La collation est servie entre 16h30 et 17h au sein des restaurants scolaires et/ou espaces périscolaires.
Cette collation d’attente est composée de deux tartines de pain ou brioches, complétées d’un jus de fruit ou laitage. Ces tartines sont servies avec de la confiture, chocolat ou fromage selon le jour.
Quelques exemples de menus « collation » :
Pain aux céréales + confiture + verre de lait
ou
1 jus de fruit + 2 madeleines
ou
1 tranche de brioche + 1 fruit
Les menus des goûters ne sont pas communiqués en amont, car au quotidien la trame fixée est adaptable.
En effet, les laitages, fruits et pain du déjeuner sont resservis à la collation.
Votre enfant peut donc tout à fait consommer une part de fromage et un morceau de pain à la collation, alors que le « menu » prévoyait un fruit et un verre de lait.
L’essentiel est que chaque enfant bénéficie d’une collation équilibrée.
Certains enfants rentrent à domicile en ayant faim et certains parents se questionnent sur le contenu de cette collation. Il s’agit bien d’une collation d’attente, qui permet à l’enfant de patienter avant de rentrer à domicile.
Il est tout à fait normal qu’un enfant ait faim en rentrant chez lui, d’autant plus s’il rentre après 17h30. Les journées de l’enfant en période scolaire sont souvent denses, et les besoins liés à la croissance ouvrent fortement l’appétit de certains enfants.
Nous vous conseillons dans ce cas de faire dîner vos enfants plus tôt, ou de les faire patienter avec un fruit jusqu’à l’heure du dîner.